Hähnchen mit Reis und Tomaten
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie ein einfaches und leckeres Gericht mit unserem Rezept für Hähnchen mit Reis und Tomaten. Saftiges Hähnchenfilet wird zusammen mit aromatischen Tomaten und gesunden Reis zubereitet, was dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für alle macht, die kalorienarm essen und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Meal-Prep für die ganze Woche – gesund und sättigend!
Gesunde Ernährung mit Hähnchen und Reis
Das Rezept für Hähnchen mit Reis und Tomaten ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Hähnchenfilets sind eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das beim Muskelaufbau hilft und Sie lange satt hält. Zusammen mit Reis und frischen Tomaten bietet dieses Gericht eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen.
Reis ist ein vielseitiges Getreide, das in vielen Küchen der Welt eine zentrale Rolle spielt. Er liefert wichtige Nährstoffe und Faserstoffe, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind. In Verbindung mit Tomaten, die reich an Antioxidantien sind, wird dieses Gericht noch nährstoffreicher und unterstützt Ihre Gesundheit auf verschiedene Weise.
Außerdem lässt sich dieses Rezept leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Gewürze oder Gemüse hinzufügen. So können Sie beim Kochen Ihrer eigenen Version der Hähnchen-Reis-Kombination kreativ werden und Ihre Familie oder Freunde mit neuen Geschmacksrichtungen überraschen.
Einfache Zubereitung für jede Gelegenheit
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Es eignet sich perfekt für geschäftige Wochentage, wenn Sie schnell etwas Gesundes und Leckeres auf den Tisch bringen möchten. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten ist es ideal für Kochanfänger sowie für geübte Köche.
Die Kombination aus Anbraten, Köcheln und Mischen der Zutaten macht das Kochen nicht nur leicht, sondern auch unterhaltsam. Das Kochen kann eine entspannende Aktivität sein, wenn Sie sich die Zeit nehmen, die Aromen sorgfältig zu kombinieren und dabei den köstlichen Duft Ihrer Küche zu genießen.
Darüber hinaus lässt sich das Gericht gut für Meal-Prep verwenden. Bereiten Sie eine größere Menge zu und teilen Sie sie in Portionen auf, die Sie bequem mit zur Arbeit oder in die Schule nehmen können. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, ohne auf Fast Food zurückgreifen zu müssen.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Hähnchen mit Reis und Tomaten
- 4 Hähnchenfilets
- 200 g Reis
- 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Diese Zutaten sorgen für ein schmackhaftes und gesundes Gericht!
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Im verbliebenen Öl die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten hinzufügen
Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, bis sie weich werden.
Reis kochen
In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Hähnchen und Reis kombinieren
Die angebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den gekochten Reis hinzufügen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Servieren
Das Gericht heiß servieren und genießen!
Guten Appetit!
Tipps für perfekte Hähnchenfilets
Damit Ihre Hähnchenfilets besonders saftig und zart werden, achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu braten. Eine goldbraune Farbe von außen ist perfekt, aber das Innere sollte immer noch schön saftig bleiben. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Kerntemperatur etwa 75 Grad Celsius beträgt.
Ein weiterer Tipp ist das Marinieren der Hähnchenfilets. Marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten vor dem Braten in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Ihren Lieblingskräutern. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern macht das Fleisch auch noch zarter.
Variationen des Rezepts
Dieses Rezept ist äußerst anpassungsfähig und eröffnet damit eine ganze Reihe von Variationen. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farben zu integrieren. Diese Variationen machen das Gericht noch abwechslungsreicher und sättigender.
Für eine noch aromatischere Note können Sie verschiedene Gewürze verwenden. Probieren Sie Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen. Diese einfachen Anpassungen können das Geschmackserlebnis erheblich steigern und helfen Ihnen, das Gericht regelmäßig neu zu entdecken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse ersetzen.
→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Im Kühlschrank ist das Gericht 3-4 Tage haltbar.
Hähnchen mit Reis und Tomaten
Genießen Sie ein einfaches und leckeres Gericht mit unserem Rezept für Hähnchen mit Reis und Tomaten. Saftiges Hähnchenfilet wird zusammen mit aromatischen Tomaten und gesunden Reis zubereitet, was dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für alle macht, die kalorienarm essen und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Meal-Prep für die ganze Woche – gesund und sättigend!
Erstellt von: Carla Hinz
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Hähnchen mit Reis und Tomaten
- 4 Hähnchenfilets
- 200 g Reis
- 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Anweisungen
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
Im verbliebenen Öl die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, bis sie weich werden.
In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Die angebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den gekochten Reis hinzufügen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Das Gericht heiß servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 400
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Fett: 10 g