Super leckere Streuseltaler mit Zuckerguss
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie unvergleichlich köstliche Streuseltaler, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Die Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln macht diese Plätzchen unwiderstehlich. Ein süßer Zuckerguss obendrauf vervollständigt das Geschmackserlebnis und sorgt für den perfekten Genussmoment. Ideal für den Nachmittagstee oder als leckeres Mitbringsel zu jeder Feier, werden diese Streuseltaler garantiert zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.
Die Streuseltaler sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wunderbares Rezept, um Zeit mit der Familie in der Küche zu verbringen. Jeder kann helfen – vom Teig kneten bis zum Zuckerguss verstrichen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Streuseltaler sind ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis. Der saftige Teig bietet eine perfekte Basis, die durch die knusprigen Streusel gekrönt wird. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen abgerundeten Geschmack, sondern auch für eine spannende Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Das harmonische Zusammenspiel aus süßem Teig und leckeren Streuseln wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Die Zugabe von Vanillezucker und Butter verleiht den Taler eine angenehme Süße, die sie besonders macht. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Aromen wirken zu lassen – sie entfalten sich wunderbar beim Backen und machen die Streuseltaler unvergesslich. Ideal für alles, von einem gemütlichen Nachmittagskaffee bis hin zu festlichen Anlässen.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Egal ob für einen Geburtstag, ein Kaffeekränzchen oder als süßes Mitbringsel zu einer Feier, diese Streuseltaler sind die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nicht viel Zeit, sodass Sie auch in der Hektik des Alltags einen leckeren Snack zaubern können. Ihre Einfachheit macht sie außerdem zu einer tollen Option für Backeinsteiger, die sich in der heimischen Küche ausprobieren möchten.
Optisch sind die Taler mit ihrem Zuckerguss ein echter Hingucker. Gerade zu besonderen Anlässen können Sie den Zuckerguss auch farblich anpassen, um die Plätzchen thematisch zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie knusprige Kunstwerke, die nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen sind.
Zutaten für die Streuseltaler
Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 70 g Zucker
Zuckerguss:
- 200 g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig zu schlagen. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie weiter. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dann schrittweise unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Streusel herstellen
Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Achten Sie darauf, dass die Butter gut verteilt ist.
Plätzchen formen und backen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Zuckerguss zubereiten
Während die Plätzchen backen, den Puderzucker mit Wasser zu einem glatten Zuckerguss verrühren. Nach dem Abkühlen der Plätzchen den Zuckerguss gleichmäßig auftragen.
Die Streuseltaler nach dem Zuckerguss mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der Guss fest wird.
Tipps für die Zubereitung
Um die Streuseltaler noch aromatischer zu gestalten, können Sie nach Belieben auch weitere Zutaten hinzufügen. Gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig sorgen für zusätzlichen Geschmack und machen die Plätzchen noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsstreuseltaler zu kreieren.
Achten Sie darauf, die Butter für die Streusel gut durchzukneten, damit diese gleichmäßig krümeln. Wenn die Streusel zu klumpig werden, merkt man das beim Backen – sie könnten nicht die gewünschte Knusprigkeit erreichen. Ein schneller Tipp: Verwenden Sie kalte Butter, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Streuseltaler können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Um die Frische und den knusprigen Charakter der Streusel zu bewahren, stellen Sie sicher, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern. Ein einfaches Stück Backpapier zwischen den Schichten kann helfen, die Plätzchen aufzufrischen.
Sollten Sie die Streuseltaler länger aufbewahren wollen, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die unfertigen Taler einfach auf ein Backblech, frieren Sie sie ein und verpacken Sie sie anschließend in Gefrierbeuteln. Bei Bedarf können sie direkt aus dem Gefrierfach gebacken werden, ideal für spontane Gelegenheiten!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Streuseltaler einfrieren?
Ja, die Streuseltaler lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie luftdicht ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Natürlich! Zum Beispiel können Sie Mandeln oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
Super leckere Streuseltaler mit Zuckerguss
Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie unvergleichlich köstliche Streuseltaler, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Die Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln macht diese Plätzchen unwiderstehlich. Ein süßer Zuckerguss obendrauf vervollständigt das Geschmackserlebnis und sorgt für den perfekten Genussmoment. Ideal für den Nachmittagstee oder als leckeres Mitbringsel zu jeder Feier, werden diese Streuseltaler garantiert zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.
Erstellt von: Carla Hinz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 70 g Zucker
Zuckerguss:
- 200 g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
Anweisungen
Beginnen Sie damit, die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig zu schlagen. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie weiter. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dann schrittweise unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Achten Sie darauf, dass die Butter gut verteilt ist.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Während die Plätzchen backen, den Puderzucker mit Wasser zu einem glatten Zuckerguss verrühren. Nach dem Abkühlen der Plätzchen den Zuckerguss gleichmäßig auftragen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150