Lemon Brownie Bars
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für saftige Lemon Brownie Bars bringen Sie frische Zitrusaromen in Ihre Backstube. Diese leckeren Bars vereinen den köstlichen Geschmack von Zitronen mit einer fudgy Konsistenz und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ideal als süßer Snack für den Nachmittag oder als Highlight auf Ihrer nächsten Feier – die perfekte Kombination aus süß und spritzig. Versüßen Sie sich Ihren Tag mit diesen unwiderstehlichen Leckereien!
Die Lemon Brownie Bars sind das perfekte Rezept, um frisch gebackene Leckereien mit einem Hauch von Zitrusfrische zu genießen.
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Die Lemon Brownie Bars sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die goldene Zitronenoberfläche kontrastiert harmonisch mit dem dunklen Brownie-Teig. Diese Bars vereinen weiche, fudgy Schokolade mit einer spritzigen, zarten Zitronenkruste, was jedem Bissen eine großartige Balance zwischen süß und sauer verleiht. Diese Kombination macht sie zu einer unwiderstehlichen Versuchung für Zitronenliebhaber und Schokoladenfans gleichermaßen.
Ein weiterer Pluspunkt ist die vielseitige Verwendung dieser Bars. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Grillabende oder einfach als köstlicher Snack für zwischendurch. Ihre frischen Aromen erfrischen nicht nur den Gaumen, sondern bringen auch gute Laune und Lichtheiten in jede Runde. Perfekt für eine Teepause oder zum Teilen mit Freunden!
Einfache Zubereitung für jeden Bäcker
Die Zubereitung dieser Lemon Brownie Bars ist kinderleicht und erfordert keine ausgeklügelten Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelangt man schnell zu einem köstlichen Ergebnis. Selbst Anfänger in der Küche werden von diesem Rezept begeistert sein, da es Schritt für Schritt erklärt ist. Die Verwendung eines Wasserbades zum Schmelzen der Schokolade sorgt zudem dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt, ohne zu verbrennen.
Das Rezept ist so konzipiert, dass es auch schnell zubereitet werden kann. Die kurze Backzeit von nur 25 Minuten macht es ideal für spontane Backaktionen. Sie müssen nicht lange warten, um die köstlichen Bars zu genießen, was es zu einer perfekten Option für unerwartete Gäste oder als Last-Minute-Dessert macht.
Perfekte Tipps zum Servieren und Lagern
Zutaten
Für den Brownie-Teig:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenoberfläche:
- 100 g Puderzucker
- 1 große Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Ei
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
So bereiten Sie die Lemon Brownie Bars zu
Brownie-Teig vorbereiten
Die Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Zucker und Eier hinzufügen
Den Zucker in die Schokoladenmasse rühren und anschließend die Eier nacheinander hinzufügen. Gut vermischen.
Mehl und Salz unterrühren
Das Mehl und die Prise Salz unter die Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist. In eine gefettete Backform gießen.
Zitronenoberfläche hinzufügen
In einer separaten Schüssel Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Ei gut verrühren. Die Mischung gleichmäßig über den Brownie-Teig gießen.
Backen
Die Backform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Genießen Sie die Lemon Brownie Bars mit einem Glas Eistee.
Häufige Fragen zu Lemon Brownie Bars
Ein häufiges Anliegen beim Backen ist die richtige Konsistenz der Brownies. Achten Sie darauf, die Brownie-Mischung nur so lange zu backen, bis die Oberfläche fest ist, da sie nach dem Abkühlen noch etwas nachbackt. Ein Holzstäbchen-Test ist hierbei hilfreich: Wenn noch ein paar feuchte Krümel daran haften bleiben, sind sie perfekt.
Zu den Variationen gehört, dass Sie die Zitrone mit Limetten ersetzen oder sogar verschiedene Zitrusfrüchte kombinieren können. Dies verleiht dem Rezept ein neues Aroma und macht es noch aufregender. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!
Nährwertinformationen
Die Lemon Brownie Bars sind ein köstlicher Genuss, jedoch sollte man sich der Nährwerte bewusst sein. Ein Stück hat typischerweise eine beträchtliche Menge an Kalorien, vor allem wegen der Schokolade und des Zuckers. Genießen Sie sie in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
Zudem können Sie die Rezeptur anpassen, um eine gesündere Version zu kreieren. Beispielweise kann das Mehl durch eine glutenfreie Alternative ersetzt und der Zucker durch eine natürliche Süße wie Honig oder Ahornsirup reduziert werden. So erleben Sie die Geschmacksexplosion ohne ein schlechtes Gewissen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownie Bars im Voraus zubereiten?
Ja, sie eignen sich hervorragend zum Vorbereiten und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Lemon Brownie Bars
Mit diesem Rezept für saftige Lemon Brownie Bars bringen Sie frische Zitrusaromen in Ihre Backstube. Diese leckeren Bars vereinen den köstlichen Geschmack von Zitronen mit einer fudgy Konsistenz und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ideal als süßer Snack für den Nachmittag oder als Highlight auf Ihrer nächsten Feier – die perfekte Kombination aus süß und spritzig. Versüßen Sie sich Ihren Tag mit diesen unwiderstehlichen Leckereien!
Erstellt von: Carla Hinz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Brownie-Teig:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronenoberfläche:
- 100 g Puderzucker
- 1 große Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Ei
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Den Zucker in die Schokoladenmasse rühren und anschließend die Eier nacheinander hinzufügen. Gut vermischen.
Das Mehl und die Prise Salz unter die Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist. In eine gefettete Backform gießen.
In einer separaten Schüssel Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Ei gut verrühren. Die Mischung gleichmäßig über den Brownie-Teig gießen.
Die Backform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200 kcal pro Stück