Käsekuchen für Gäste

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Käsekuchen für Gäste ist ein klassisches Dessert, das bei jedem Anlass begeistert. Mit seiner cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist er der perfekte Abschluss für ein festliches Essen.

Carla Hinz

Erstellt von

Carla Hinz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:46:07.448Z

Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch jeden zum Staunen. Ideal für Feiern oder als süßer Genuss an einem gemütlichen Abend.

Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden

  • Reichhaltiger Käsegeschmack kombiniert mit einem Hauch von Zitronenfrische
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Balance von Geschmack und Textur

Käsekuchen vereint in sich die perfekte Balance zwischen einer reichhaltigen, cremigen Füllung und einem knusprigen Boden. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist. Die Butterkekse geben dem Kuchen eine angenehme Süße und einen leicht salzigen Kontrast zur Käsefüllung, während die Zitrone für eine erfrischende Note sorgt.

Die cremige Textur des Käsekuchens zergeht förmlich auf der Zunge. Diese Eigenschaft macht ihn zu einem beliebten Dessert für jede Gelegenheit. Ob bei Festen, Geburtstagsfeiern oder als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Käsekuchen wird immer geschätzt.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieses Käsekuchens ist unkompliziert und schnell. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er selbst Kochanfängern im Handumdrehen. So können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren – Ihre Gäste zu bewirten und zu unterhalten.

Die Flexibilität dieses Rezepts erlaubt es Ihnen, es nach Belieben abzuwandeln. Fügen Sie beispielsweise Beeren, Schokolade oder Nüsse hinzu, um dem Käsekuchen Ihre persönliche Note zu verleihen. So wird jedes Stück einzigartig und besonders.

Tipps für den perfekten Käsekuchen

Um sicherzustellen, dass Ihr Käsekuchen perfekt wird, ist es wichtig, alle Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Dies hilft, eine glatte und homogene Füllung zu erreichen, die beim Backen gleichmäßig aufgeht. Vermeiden Sie Übermixen, da dies zu einer unerwünschten luftigen Textur führen kann.

Ein weiterer Tipp ist, den Käsekuchen nach dem Backen im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen zu lassen. Dies verhindert, dass der Kuchen zu schnell abkühlt und Risse entstehen. Lassen Sie ihn danach noch einige Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn servieren – so entfaltet sich der Geschmack optimal.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Käsekuchen benötigen:

Für den Boden

  • 200g Butterkekse
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 600g Quark
  • 200g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Saft und Schale von 1 Zitrone

Alles bereit? Dann lassen Sie uns mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Käsekuchens:

Boden zubereiten

Die Butterkekse in einem Mixer fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und den Boden fest andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft sowie -schale gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Käsekuchen backen

Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden gießen und den Käsekuchen bei 160°C für 50 Minuten backen. Anschließend im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen.

Nach dem Abkühlen kann der Käsekuchen in Stücke geschnitten und serviert werden. Guten Appetit!

Variationen des Käsekuchens

Käsekuchen lässt sich wunderbar variieren. Für eine fruchtige Note können Sie frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren unter die Füllung mischen oder als Topping verwenden. Eine Schokoladenversion mit geschmolzener Schokolade in der Füllung ist ebenfalls eine köstliche Alternative.

Für eine exotische Variante probieren Sie Kokosraspeln oder Limettensaft in der Füllung. Diese Zutaten bringen eine frische und tropische Note in den Käsekuchen, die Ihre Gäste begeistern wird.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Käsekuchen am besten mit einer leichten Sahnehaube oder einem Fruchtkompott. Dies ergänzt die Cremigkeit des Kuchens und sorgt für zusätzliche Frische. Auch eine Schokoladensauce oder Karamell kann als Topping verwendet werden, um das Dessert zu verfeinern.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie den Käsekuchen in kleine Stücke schneiden und auf einem Buffet anrichten. So können Ihre Gäste verschiedene Toppings und Variationen ausprobieren – ideal für Feiern und gesellige Runden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?

Im Kühlschrank ist der Käsekuchen bis zu 5 Tage haltbar.

→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Käsekuchen einfrieren. Lassen Sie ihn dazu vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn gut ein.

→ Wie kann ich den Käsekuchen dekorieren?

Sie können den Käsekuchen mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder Puderzucker dekorieren.

Käsekuchen für Gäste

Käsekuchen für Gäste ist ein klassisches Dessert, das bei jedem Anlass begeistert. Mit seiner cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist er der perfekte Abschluss für ein festliches Essen.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit60
Gesamtzeit80

Erstellt von: Carla Hinz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Butterkekse
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 600g Quark
  2. 200g Frischkäse
  3. 150g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. Saft und Schale von 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse in einem Mixer fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und den Boden fest andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft sowie -schale gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden gießen und den Käsekuchen bei 160°C für 50 Minuten backen. Anschließend im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g